液體葡萄糖是我國目前淀粉糖工業中主要的產品,廣泛用于糖果、糕點、飲料、冷飲、焙烤、罐頭、果醬、果凍、乳制品等各種食品中,還可作為醫藥、化工、發酵等行業的重要原料。
主要生產工藝有酸法、酸酶法和雙酶法。
玉米淀粉采用鹽酸或酶的水解轉化為單糖,這就是所謂酸法或酶法。
酸法工藝流程如下:淀粉——調漿——糖化——中和——次脫色過濾——離子交換——次濃縮——第二次脫色——過濾——第二次濃縮——成品
酸法的糖液的顏色要比酶法的深,用炭量要多些。那個活性炭處理,除了脫色外,還要減少蛋白質、戊羧甲基糖醛(5-hydroxym-ethylfurfural—HMF)、發泡物質和鐵質等,其中HMF如不能有效地除去,則成品葡萄糖在儲存過程或遠洋運輸過程中均會發黃。
因此,HMF被認為是一種潛伏色素,即它潛伏在成品中,剛生產的成品顏色潔白,隨著時間的推移,由于空氣的作用又會返色。
葡萄糖工業上,就目前來說是無法離開活性炭的。
世界上每年用于液體葡萄糖脫色的活性炭數目龐大,而活性炭在葡糖糖液體脫色凈化的過程中也起著至關重要的作用。
活性炭在葡糖糖液體脫色凈化的過程中,主要用于去除高分子和低分子色素,因為色素的分子較大,因此需要用有著發達的孔隙結構和較大的比表面積的活性炭來進行吸附。
眾所周知,采用化學法(氯化鋅或磷酸)活化所制的活性炭,其過度孔發達,適于脫出各種色素。
因此,就脫色而言,應選擇化學法活化的活性炭。但此類炭對小分子的HMF 吸附能力較差,實踐證明,采用高溫水蒸氣活化的所謂物理法活性炭對HMF有較高的親和力。
瀧邦椰殼活性炭采用椰子殼為原料精制而成,外形為不定形顆粒,具有機械強度高,孔隙結構發達,比表面積大,吸附速度快,吸附容量高,易于再生,經久耐用等特點。主要用于食品、飲料、藥用活性炭、酒類、空氣凈化活性炭和高純飲用水的除臭、去除水中重金屬、除氯及液體脫色。并可廣泛用于化學工業的溶劑回收和氣體分離等。
瀧邦椰殼活性炭使用壽命長,種類齊全,分別為黃金提煉專用活性炭、水處理活性炭、味精精制炭等等,廣泛應用于食品、醫療、礦山、冶金、石化、煉鋼、煙草、精細化工等行業